Search
 

Menús de grup

Aquí trobareu els nostres menús de grup 2022 amb tres propostes renovades per les vostres celebracions, dinars d’empresa, sopars d’amics. I recordeu fer la reserva prèvia com més aviat millor. Places limitades!

El Desig

Aperitius Brasa d’Or

  • Assortit d’embotits ibèrics
  • Amanida de burrata tofonada amb tomàquetes secs, pinyons i rúcula
  • Calamarssets a l’andalusa
  • Cruixent de llangostins amb kimchi i maionesa de cítrics
  • Caragols a la llauna amb all-i-oli

Segon plat a escollir

  • Llom de bacallà gratinat amb musselina d’all i coulís de tomàquet
  • Entrecot a la brasa amb escalivada i patata al caliu
  • Orada amb verduretes saltejades al wok
  • Costella de porc amb salsa BBQ

Postres

  • Pastís de formatge amb fruits vermells
  • Xarrup de llimona
  • Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
  • Pastís al whisky

Bodega

  • Aigües, vins selectes, cava, cafès i xupitos

38€ / persona*

*Els refrescos i les cerveses van a banda del menú. 1 ampolla de vi cada 3 comensals.
**Disposem d’opcions de menú per vegans i celíacs. Consulteu-nos-ho.

El Capritx

Aperitius Brasa d’Or

  • Assortit d’embotits ibèrics
  • Tartar de salmó amb alvocat
  • Croquetes de calamarssets amb la seva tinta i de pernil ibèric
  • Flor de carxofa confitada a la brasa
  • Caragols a la llauna amb all-i-oli

Segon plat a escollir

  • Filet de vaca madurat a la brasa
  • Canalons de pollastre de corral amb beixamel tofonada
  • Llom de tonyina amb cremòs de carbassa i ceba confitada
  • Tarrina de xai confitat amb el seu suc amb reducció de Pedro Ximénez

Postres

  • Pastís de formatge amb fruits vermells
  • Xarrup de llimona
  • Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
  • Pastís al whisky

Bodega

  • Aigües, vins selectes, cava, cafès i xupitos

40€ / persona*

*Els refrescos i les cerveses van a banda del menú. 1 ampolla de vi cada 3 comensals.
**Disposem d’opcions de menú per vegans i celíacs. Consulteu-nos-ho.

El Gourmet

Aperitius Brasa d’Or

  • Assortit d’embotits ibèrics
  • Anxoves del Cantàbric doble 00 amb escalivada
  • Carxofes confitades farcides de pernil i ceba caramelitzada
  • Musclos a la brasa
  • Caragols a la llauna amb all-i-oli

Segon plat a escollir

  • Txuletó de 1/2 kg de vaca madurada a la brasa
  • Espatlleta de xai confitada a baixa temperatura
  • Suprema de salmó a la brasa amb salsa tàrtara
  • Pop brasejat amb papada confitada i parmentier de patata

Postres

  • Pastís de formatge amb fruits vermells
  • Xarrup de llimona
  • Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
  • Pastís al whisky

Bodega

  • Aigües, vins selectes, cava, cafès i xupitos

47€ / persona*

*Els refrescos i les cerveses van a banda del menú. 1 ampolla de vi cada 3 comensals.
**Disposem d’opcions de menú per vegans i celíacs. Consulteu-nos-ho.