Aquí trobareu els nostres menús de grup 2022 amb tres propostes renovades per les vostres celebracions, dinars d’empresa, sopars d’amics. I recordeu fer la reserva prèvia com més aviat millor. Places limitades!
Menús de grup
El Desig
Aperitius Brasa d’Or
- Assortit d’embotits ibèrics
- Amanida de burrata tofonada amb tomàquetes secs, pinyons i rúcula
- Calamarssets a l’andalusa
- Cruixent de llangostins amb kimchi i maionesa de cítrics
- Caragols a la llauna amb all-i-oli
Segon plat a escollir
- Llom de bacallà gratinat amb musselina d’all i coulís de tomàquet
- Entrecot a la brasa amb escalivada i patata al caliu
- Orada amb verduretes saltejades al wok
- Costella de porc amb salsa BBQ
Postres
- Pastís de formatge amb fruits vermells
- Xarrup de llimona
- Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
- Pastís al whisky
Bodega
- Aigües, vins selectes, cava, cafès i xupitos
38€ / persona*
*Els refrescos i les cerveses van a banda del menú. 1 ampolla de vi cada 3 comensals.
**Disposem d’opcions de menú per vegans i celíacs. Consulteu-nos-ho.
El Capritx
Aperitius Brasa d’Or
- Assortit d’embotits ibèrics
- Tartar de salmó amb alvocat
- Croquetes de calamarssets amb la seva tinta i de pernil ibèric
- Flor de carxofa confitada a la brasa
- Caragols a la llauna amb all-i-oli
Segon plat a escollir
- Filet de vaca madurat a la brasa
- Canalons de pollastre de corral amb beixamel tofonada
- Llom de tonyina amb cremòs de carbassa i ceba confitada
- Tarrina de xai confitat amb el seu suc amb reducció de Pedro Ximénez
Postres
- Pastís de formatge amb fruits vermells
- Xarrup de llimona
- Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
- Pastís al whisky
Bodega
- Aigües, vins selectes, cava, cafès i xupitos
40€ / persona*
*Els refrescos i les cerveses van a banda del menú. 1 ampolla de vi cada 3 comensals.
**Disposem d’opcions de menú per vegans i celíacs. Consulteu-nos-ho.
El Gourmet
Aperitius Brasa d’Or
- Assortit d’embotits ibèrics
- Anxoves del Cantàbric doble 00 amb escalivada
- Carxofes confitades farcides de pernil i ceba caramelitzada
- Musclos a la brasa
- Caragols a la llauna amb all-i-oli
Segon plat a escollir
- Txuletó de 1/2 kg de vaca madurada a la brasa
- Espatlleta de xai confitada a baixa temperatura
- Suprema de salmó a la brasa amb salsa tàrtara
- Pop brasejat amb papada confitada i parmentier de patata
Postres
- Pastís de formatge amb fruits vermells
- Xarrup de llimona
- Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
- Pastís al whisky
Bodega
- Aigües, vins selectes, cava, cafès i xupitos
47€ / persona*
*Els refrescos i les cerveses van a banda del menú. 1 ampolla de vi cada 3 comensals.
**Disposem d’opcions de menú per vegans i celíacs. Consulteu-nos-ho.