Seria molt complicat entendre el restaurant Brasa d’Or sense considerar el fantàstic equip humà que hi treballa, un dels millors de Lleida. Oscar Ruiz i Carmen Retamero encapçalen un equip humà de magnífics i experimentats professionals que tiren endavant amb èxit cada dia totes les tasques del restaurant.

Comptem amb un equip de cuina format per sis professionals amb gran experiència darrera els fogons. Fora de la cuina, comptem amb un equip de cinc cambreres que s’encarreguen de servir ambdós menjadors amb rapidesa, eficiència, empatia i professionalitat, cuidant els detalls i exhibint un exquisit tracte amb els clients, senyal distintiu de la Brasa d’Or.

oscar_carmen

Carmen i Oscar, propietaris de Brasa d’Or